Préparation:

1. Préchauffez le four à 180°C. Graissez un moule rectangle de 30 x 20cm. Mettez les ingrédients de la génoise dans un grand bol puis mélanger à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
2. Verser dans le plat et égaliser avec une spatule en silicone. Cuire pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la génoise soit moelleuse et reprenne sa forme lorsque vous la touchez et que les cotés se détachent du moule. Une fois sortie du four, attendez quelques minutes, puis démoulez la génoise délicatement et mettez-là sur une grille.
3. Pour faire le glaçage, battez le beurre jusqu’à ce qu’il blanchisse et devienne léger. Ajoutez la moitié du sucre glace puis mélangez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le reste du sucre glace et mélangez à nouveau.
4. Répartir le glaçage sur la génoise froide.
5. Pour décorer, placez une double rangée de framboise au milieu de la génoise, verticalement et horizontalement. Puis une rangée diagonalement de chaque coté. Maintenant vous pouvez mettre les myrtilles dans les emplacements vides.